تتمثل أهداف الكلية فيما يلي
تعزيز التطوير المؤسسي للكلية العربية للعلوم التطبيقية من خلال تحسين كفاءة وجودة الكادر الأكاديمي والإداري المساند للعملية التعليمية والبحث العلمي وخدمة المجتمع.
تحسين جودة البرامج الأكاديمية المختلفة في الكلية العربية للعلوم التطبيقية لتلبية احتياجات سوق العمل والمجتمع.
المساهمة في تنمية المجتمع الفلسطيني من خلال التشبيك مع المؤسسات والمراكز البحثية والمؤسسات المجتمعية وتقديم الخدمات الاستشارية و البحثية و الإدارية و التكنولوجية والتعليمية والعمل التطوعي.
